Priložnost za spremembe - kaj stoji za tem sloganom? Petr in Ewa bosta Kvasnički povedala več. Zakonca, ki kljub temu nista imela povsem lahke poti, ali pa tudi zaradi tega, sta v sebi našla moč in pogum, da stvari počneta "drugače" - tako, kot se počutita v sebi. Podpirajo naravo, jedo vegetarijansko, ljudi učijo kuhati iz naravnih sestavin. V vsakem delu nam pove delček svoje zgodbe, svoje misli in ga hkrati predstavi eden njegovih veganskih ali vegetarijanskih video oglasov.

Petr in Ewa Kvasnička

Petr in Ewa Kvasnička živijo drugače kot večina od nas ve. Brez stalnega doma, rednega in za "normalno življenje" standardnega dohodka. Ne rečejo, da je še vedno super in preprosto in da jim včasih denarja za življenje ne manjka. Toda tudi tu na Češkem obstajajo ljudje, ki bodo v nujnih primerih pomagali in zagotovili hrano, streho nad glavo in prijazno besedo za svoje delo. In to je zelo dobra novica, ki kaže pozitivno spremembo! Podpirajo programe ohranjanja prosto živečih živali, pomagajo drugim, kuhajo in uživajo v življenju. Želeli so pomagati dobrim stvarem in tako so postali tudi prostovoljci in del projektov, kot so Zeleno življenje a NEPZ.

Petr in Ewa organizirata tudi zavestne kuharske urice za posameznike in skupine, kuhanje na družabnih in zasebnih prireditvah. Če vas zanima, se obrnite na njih spletna stran ali naprej FB.

Veganski banket

Petr doda:

"Zdaj še naprej živimo po svojem svobodnem načinu življenja in se ukvarjamo z dejavnostmi, ki nas polnijo, zabavajo in so smiselne ne samo za nas, temveč za planet Zemljo in celotno vesolje. Prosimo, spremenimo svojo zavest skupaj, da niso Zemlja, narava, živali in nekje ob njih živimo ljudje zunaj kletke, ampak da smo vsi eno in zelo povezani s planetom Zemlja! Dajmo planet Zemljo in zato darilo sebi. Zaščitimo divje živali po vsem planetu! Vredno je podariti Zemljo in se hkrati rešiti! "

Priložnost za spremembo

Iščete navdih, kako drugače gledati na stvari? Kako bolje poslušati svoje srce? Poskusite zdravilne meditacije? Zato je projekt nastal Priložnost za sprememboki navdihuje in pomaga drugim. Del tega projekta je tudi vegansko in vegetarijansko kuhanje in uredniki Suenee Universe užitek je, da smo lahko tisti podpirati ta projekt in vsem bodo redno pokazali, da je mogoče jesti "drugače" in hkrati okusno.

Recept: Veganska krema iz brokolija

Sestavine za 4 - 6 porcij:

Brokoli 1ks čebula 0,5 kos sončnično olje 3 PL morska sol 0,5 CL zelenjava (iz zdrave hrane) 1 CL Shoyu omaka 1 PL česen (ni potrebno) 2 klinčki BIO ovseni napitek (ali zelenjavna smetana) 0,1 l pitna voda 1 l pitna voda 30 min

• Brokoli 1 kos
• Čebula 0,5 kos
• Sončnično olje 3 PL
• Morska sol 0,5 Art
• Zelenjava (iz zdrave hrane) 1 Art
• Shoyu omaka 1 PL
• Česen (ni treba) 2 nageljnove žbice
• BIO ovseni napitek (ali zelenjavna smetana) 0,1 l
• Pitna voda 1 l

Pojasnilo: CL = čajna žlička, PL = žlica

postopek:

Čebulo narežemo na rezine, opran brokoli razdelimo na vrtnice in narežemo na manjše koščke. V lonec nalijemo olje, na vročem olju prepražimo čebulo, dodamo sol in nato dodamo brokoli. Nežno premešajte in dodajte vodo. Potresemo pol čajne žličke zelenjave in pustimo kuhati 15 minut. Medtem ko brokoli kuhamo, stisnemo česen in ga dodamo brokoliju.

Čez nekaj časa odstavimo in začnemo mešati juho s potopnim mešalnikom. Po mešanju lahko ponudimo malo ovsene pijače, ki podpira kremast okus. Za ponazoritev okusa dodajte žlico omake Shoyu. Premešamo in postrežemo.

Ewa in Petr želita dobro vsem